意大利蒜頭

姑姐送我一篇李韡玲女士的專欄稿，內容是飲用蒜頭醋的好處及如何自製蒜頭醋， 姑姐說她試過，效果不錯，還請我幫她買日本米醋和找上好的蒜頭。她用的是普通中國蒜頭，但想試試用其他種類的蒜頭。

我在Great Food Hall找到一種意大利蒜頭，外型與電影裡用來驅逐僵屍那種蒜頭一模一樣，是一整串的，外皮很多，一層一層的，微微散發著蒜頭的香氣。買了一串，大概十個，成為九十六元！算了罷，就當是一次實驗罷。

回家後以日本米醋浸了兩小瓶，一瓶給姑姐，一瓶給自己。這種蒜頭氣味並不濃烈，但香氣留在手上恆久不散。我非常愛吃蒜頭（酸蕎頭例外），亦慣用檸檬汁清除手上和口中的蒜頭味，但即使今次我用檸檬汁清洗雙手，手上仍留有一種淡淡的蒜香，注意是香氣，不是蒜味。

蒜頭醋終於浸夠日子，立即拿來試試。My goodness！超難飲，即吐！

結果姑姐得了兩瓶蒜頭醋，我亦不需要再買意大利蒜頭。